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醋溜鱼

词语醋溜鱼

拼音cù liū yú　

注音ㄘㄨˋ ㄌㄧㄡ ㄩˊ

引证解释
主要用醋作佐料来烹调的鱼。 西湖 醋鱼为 杭州 名菜。 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·醋溜鱼》：“ 西湖 醋溜鱼相传是 宋 五嫂 遗製。” 梁实秋 《雅舍谈吃·醋溜鱼》：“醋溜鱼当然是汁里加醋，但不宜加多，可以加少许酱油，亦不能多加。”

相关汉字醋 溜 鱼

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