重庆菜重庆菜菜谱大全重庆菜做法大全重庆菜菜谱重庆菜的做法

重庆菜的做法

	重庆辣子鸡做法：1.把整只鸡切成小丁；2.在鸡丁上洒上生抽、盐和味精，调好味，放入料酒中码味30分钟左右；3.烧热油后，先倒入葱、姜丝及蒜炝锅；4.再倒入码好味...详细介绍工艺炒　口味香辣　类别四川菜重庆菜推荐 0　营养 0　难易 0　时间 0　减肥 0　养颜 0　麻辣 0
	酸辣粉做法：1.将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水；2.熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用；3.用一大铝瓢将...详细介绍工艺煮　口味酸辣味　类别四川菜重庆菜快餐/主食单身食谱推荐 6　营养 6　难易 7　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0
	烧鸡公做法：1.鸡斩切成见方小块；2.干红辣椒切成1.5厘米节；3.姜蒜切片；4.葱切节；5.把干辣椒50克、花椒10克，用少量油干炒至香备用；6.将锅置于...详细介绍工艺烧　口味香辣　类别重庆菜补虚养身食谱气血双补食谱营养不良食谱推荐 5　营养 8　难易 4　时间 3　减肥 0　养颜 0　麻辣 0