菠萝明虾片的做法 菠萝明虾片的家常做法 菠萝明虾片 菠萝明虾片的做法大全

菠萝明虾片

类别 私家菜 通乳食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 青少年食谱
工艺 焦溜 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 明虾200克
辅料 菠萝100克
调料 大葱10克 姜5克 植物油30克 黄酒5克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉1克 香油3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

菠萝明虾片的做法

1.葱斜切成葱榄，姜切成姜花；将菠萝去皮洗净切片排放在碟边，烧锅倒入适量油，待油烧至四成热，将明虾处理干净切片放入煎至刚熟，倾在笊篱里，滤去余油。
2.把锅放回炉上，将葱榄、姜片、明虾片放在锅中，赞入绍酒，用芡汤、湿淀粉、胡椒粉、麻油调匀为芡，加包尾油和匀，放在碟中间便成。

菠萝明虾片制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右；
对虾又称明虾。

菠萝明虾片的食谱营养

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	明虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清炸白虾 煎焗瓤明虾 奶油明虾汤 奶油鱼虾番茄汤 白汁虾面 虾仁蛋黄滑豆腐 海鲜羹 熏大明虾

菠萝明虾片的食物相克

明虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

菠萝明虾片的营养成分

• 能量266.21千卡
• 蛋白质27.73克
• 脂肪6.77克
• 碳水化合物24.52克
• 叶酸26.38微克
• 膳食纤维1.71克
• 胆固醇546毫克
• 维生素a5.6微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c18.5毫克
• 维生素e5.19毫克
• 胡萝卜素35.5微克
• 核黄素0.11毫克
• 硫胺素0.07毫克
• 烟酸8.34毫克
• 钙171.92毫克
• 磷394.02毫克
• 钾622.24毫克
• 钠240.92毫克
• 碘4.18微克
• 镁76.03毫克
• 铁2.14毫克
• 锌7.42毫克
• 硒51.36微克
• 铜0.27毫克
• 锰1.31毫克