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紫苏(鲜)[赤苏，白苏]营养成分
| 热量 | 51 千卡 | 硫胺素 | 0.02 毫克 | 钙 | 311 毫克 |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 3.8 克 | 核黄素 | 0.35 毫克 | 镁 | 283 毫克 |
| 脂肪 | 1.3 克 | 烟酸 | 1.3 毫克 | 铁 | 8.1 毫克 |
| 碳水化合物 | 6.1 克 | 维生素C | 24 毫克 | 锰 | 1.38 毫克 |
| 膳食纤维 | 3.8 克 | 维生素E | 0 毫克 | 锌 | 0.92 毫克 |
| 维生素A | 1232 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 0.34 毫克 |
| 胡罗卜素 | 1.3 微克 | 钾 | 435 毫克 | 磷 | 73 毫克 |
| 视黄醇 | 83.7 微克 | 钠 | 2.9 毫克 | 硒 | 0 微克 |
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食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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